Germania este renumită pentru fabricile de bere. Toată lumea a auzit despre cultura germană a consumului de bere și a celebrului Oktoberfest. Și ce știm despre beergartens?
Germania este renumită pentru fabricile de bere. Toată lumea a auzit despre cultura germană a consumului de bere și despre celebrul Oktoberfest (festivalul berii). Și ce știm despre beergartens?
Grădina de bere (Biergarten) - tradus literal din germană înseamnă: „grădină de bere”. Patria acestor instituții este Bavaria. Biergartenele tradiționale bavareze deja 200 de ani!
În secolul XVIII, odată cu creșterea populației din Munchen, a crescut și consumul de bere. Fabricile de bere din acei ani nu aveau voie să funcționeze vara (legea de interdicție din 1539 era în vigoare) - autoritățile se temeau de incendii. A păstra berea în timpul verii, căldura era de neconceput - nu existau frigidere, iar cea mai neplăcută bere din Munchen a provocat tot mai multă nemulțumire în rândul oamenilor.
Proprietarii de fabrici de bere au construit beci mari, unde au păstrat butoaie de băut toată vara. Locuitorii din Munchen au venit la aceste beciuri. Nu existau sticle de sticlă și Municherii și-au adus cănile mari de lut pentru a cumpăra bere și a o lua acasă. Rar a reușit cineva să ajungă cu adevărat la băutură acasă - căștile golite pe loc. Acest lucru a provocat ultraj în rândul proprietarilor de unități de băut - fabricile de bere s-au întrecut cu acestea! O adevărată revoluție se producea. Regele a trebuit să intervină. Ludwig I - regele Bavariei - a emis un decret potrivit căruia proprietarii de fabrici de bere aveau dreptul să vândă poporului o băutură, dar din gustări nu puteau oferi decât pâine.
Nemtii sunt oameni economici si ingeniosi. Dacă nu puteți cumpăra mâncare în bere, o puteți aduce cu dvs.! Picnicurile spontane au început să apară chiar lângă pivnițele de bere. Pentru a împiedica căldura de vară să strice băutura, în pivnițe a fost adusă gheață alpină. În jurul beciului s-au spart cărări umbroase, s-au plantat castane - frunzele lor largi au ajutat la păstrarea răcoritorului. La umbra copacilor puneți mese și bănci de lemn pentru cumpărători. Regele Maximilian I, care însuși era un mare iubitor de bere, a legalizat aceste unități spontane, autorizând oficial vânzarea băuturii la locul de fabricație.
Au trecut două sute de ani. Grădinile de bere s-au răspândit treptat în toată Germania. Doar în Munchen, acum sunt peste o sută. Biergarten Augustiner-Keller, care se află la Arnulfstrasse 52, a fost odată fondată de unul dintre primii. Este considerată cea mai veche instituție de până acum. Și în grădina de bere de la restaurantul Hofbräuhaus din piața Platz, V.I. Lenin și soția sa și acest lucru a făcut lumea instituției faimoasă.
Germanilor le place să viziteze grădina cu bere. Oameni de toate vârstele, orice situație financiară - de la studenți la oameni adânci - duc aici dezbateri politice aprinse, marcând evenimente importante din viață. Chiar și întâlniri de afaceri importante au loc aici. La München, ordinea vechilor grădini de bere este încă vie - puteți veni la instituție cu propria mâncare. Ospătarii nu vor spune niciun cuvânt dacă vă puneți gustările pe masă. Bavaria este renumită pentru respectul pentru tradițiile antice.
Cum pot economisi la hoteluri?
Totul este foarte simplu - nu uitați doar la rezervare. Prefer motorul de căutare RoomGuru. El caută reduceri în același timp la Booking și pe alte 70 de site-uri de rezervare.
