La restaurantul și pizzeria San Gusumano ne-au fost oferite de prietenul nostru sicilian Mario. Inițial, a fost planificat să le arate părinților cea mai bună pizzerie Calvino din Sicilia, dar era în reconstrucție la datele șederii noastre. Potrivit lui Mario, San Gusumano este principalul concurent al lui Calvino în clasamentul rezidenților Trapani. Și dacă Calvino este „numărat unul” incontestabil, atunci San Gusumano este foarte aproape de această unitate.
Restaurantul este situat la o mică distanță de principalele străzi turistice din Trapani, la Via Anapo, 5, 91016 Erice Trapani, așa că vă sfătuiesc să ajungeți aici cu mașina privată sau cu taxiul.
Vezi Trapani - ce să vezi, unde să mergi? pe o hartă mai mare
Ca în orice restaurant sicilian decent de la intrare, aici sunt prezentate fructe de mare proaspăt prinse, astfel încât nimeni nu se îndoiește de calitate.
Tot la intrare sunteți întâmpinat de o pasăre vorbitoare, care repetă cu încredere orice fraze, chiar și în rusă.
De asemenea, absolut orice vizitator se poate uita în bucătărie și se poate asigura că totul este gătit corect.
Pe pereți sunt fotografii ale unor oameni celebri care au vizitat restaurantul.
Restaurantul are 2 săli mari conform estimărilor mele pentru 40 și 100 de locuri. Ne-am ghemuit în primul. Iar vara, pe stradă se deschide o terasă mare.
Multe restaurante italiene au un meniu turistic. Pentru 14 euro, vă puteți delecta cu antipasti, un fel de mâncare al zilei sau pizza și cafea.
În alte cazuri, ar trebui să vă așteptați la o factură în valoare de 20-25 de euro de persoană - asta dacă nu vă refuzați nimic.
Alegerea felurilor de mâncare aici este cu adevărat uriașă. Pizza în medie de 7-8 euro. Primele cursuri 7-10 euro, cursurile secundare 8-16 euro. Aici aveți antipasti pentru fiecare gust și o varietate incredibilă de paste, pește și chiar mâncăruri cu carne.
Ciudat, am decis să nu încercăm pizza în această seară, preferând o cină mai tradițională. Vin recomandat de Mario.
În sfârșit, am comandat un bol mare de midii Cozze - și asta este doar pentru încălzire, prieteni.
De asemenea, am decis să mergem la gustări în toate manifestările lor. Aici și mare cu somon, creveți și midii, precum și "măcinat" cu legume.
În Sicilia, există doi pești care sunt respectați de localnici. Acesta este un pește-spadă (Spada) și ton (Tonno). Ne-am bucurat de ton adevărat la cină în Trattoria Antonella, iar în această seară am decis să încercăm Pesce Spada. Scriu un articol și mă rog, așa că vreau să revin.
O fotografie de amintire la intrarea în restaurant cu sicilienii și Oamenii cu majusculă, prietenii mei Mario și Antonella.
Factura finală pentru 6 persoane va fi de aproximativ 130 de euro, care este cecul mediu pentru o cină „din burtă” și un restaurant de acest nivel. Și din nou în stomacul nostru nu era niciun spațiu gol și, simțind ca niște chifle, ne-am dus în vilă să dormim bine.
