Italia, regina mâncării sănătoase, a rămas brusc „fără nimic” și nu a primit premii pentru calitatea mâncării pentru rezidenți. În clasamentul mondial al stilului alimentar, compilat de Oxfam din 125 de țări, Italia se situa doar pe locul opt.
Oxfam, o organizație internațională de combatere a sărăciei, a comparat 125 de țări din întreaga lume în ceea ce privește statutul nutrițional. Pe baza datelor obținute, a fost întocmită o diagramă unică de felii, numită „Good Suough to Eat Index”.
Indicele a fost calculat pe baza a patru indicatori principali: disponibilitatea alimentelor, prezența unei diete sănătoase, calitatea și cantitatea alimentelor normale.
Imaginea rezultată poate surprinde cu adevărat iubitorii de produse „Made in Italy”. De fapt, subliniază problemele multor țări în domeniul alimentației sănătoase, în timp ce lipsește anumite aspecte de natură mai globală.
În clasament, accentul principal nu se rezumă atât la calitatea produselor produse, cât și la faptul că oamenii obțin suficientă hrană, dacă își pot permite, ce și cât de mult influențează dieta formată.
Pentru acești indicatori din capul listei au fost Țările de Josocupându-și locul datorită prețurilor la produsele alimentare accesibile, un procent redus de persoane cu diabet și o mare varietate de alimente. A urmat Franța, Elveția și alte țări europene, ocupând marea majoritate a pozițiilor în primele douăzeci și lăsând în urmă SUA, Japonia, Noua Zeelandă și Brazilia. Completați predictibil clasificarea țărilor africane. Împreună cu ei în ultimii treizeci au fost Laos, Bangladesh, Pakistan și India.
Cea mai grea situație a fost în Ciad, unde există o lipsă clară de alimente, condiții nesanitare și un cost foarte ridicat al alimentelor (de două ori și jumătate mai mare decât costul altor bunuri de consum).
Potrivit cercetătorilor Oxfam, problema alimentelor în creștere la scară globală nu a fost atât de deficitul de alimente, cât de dificultatea de a-l dobândi.
Adesea, cumpărătorii sunt nevoiți să cumpere produse la un preț redus - și astfel consumă alimente de cea mai bună calitate și cu mai puțini nutrienți.
Pe de altă parte, în țările sărace din lumea a treia, costul alimentelor este adesea astfel încât oamenii trebuie să cheltuiască până la 75% din venitul lor pe alimente.
Cu acest indicator, Italia se află doar pe locul opt în clasament, după Austria, Danemarca, Suedia și Belgia, la același nivel cu Irlanda și Portugalia. Deci, situația a fost comentată de Eliza Bacciotti, directorul diviziei regionale Oxfam din Italia:
"Italia ar putea veni primul, dar în țara noastră, un număr tot mai mare de oameni muncesc din greu pentru a mânca normal: în general, costul vieții în țară este mare pentru italienii cu un venit mediu. „În mod proporțional, aceștia cheltuiesc mai mult cu mâncare decât locuitorii din alte țări și, în același timp, au mai puține oportunități de a cumpăra produse bune la un preț accesibil.”
