Kinder Surprise (Kinder Sorpresa) este un preparat de ciocolată de renume mondial, care în aparență seamănă cu un ou de pui. În interiorul dulciurilor se află o cutie mică de plastic care conține o jucărie originală sau un suvenir. În prezent, marca Kinder este deținută de o mare companie italiană, Ferrero, specializată în fabricarea ciocolatei și a cofetăriei.
Istoric al apariției
Începând povestea despre apariția primului ou de ciocolată cu o jucărie surpriză în interior, este necesar să menționăm persoana care a inventat această delicatesă. Numele său este Pietro Ferrero și este creatorul brandului de renume mondial de cofetărie Ferrero, care a oferit lumii legenda pastă de ciocolată Nutella, dulciurile de cocos Raffaello și multe alte dulciuri care sunt prezentate astăzi în magazine.
Producția în masă a dulciurilor de la Ferrero a început cu o brutărie de familie mică într-unul din orașele din sudul Italiei - Alba. Aici a început la începutul anilor 40, tânărul și necunoscutul cofetar Pietro a făcut primele sale experimente culinare, ceea ce i-a permis să dezvolte o rețetă unică pentru feluri de mâncare pentru desert. Cofetăria de la Ferrero a început să fie foarte populară și în curând un zvon despre ei a răspândit Italia.
Afacerea lui Ferrero începe să meargă în sus, iar acest lucru îl face să se gândească la extinderea afacerii sale. Așa că, în 1946, și-a deschis prima fabrică pentru producția de dulciuri, prin analogie cu un magazin de patiserie, se numește „Ferrero”. După doar 10 ani, produsele sale au devenit cunoscute în afara Italiei, primul birou de reprezentare este deschis în Germania, apoi în alte țări europene. Astfel, Ferrero intră pe arena internațională, câștigând dragostea și încrederea unui client străin.
În ciuda faptului că marca a reușit să se dezvolte destul de rapid și cu succes, fondatorul său, Pietro Ferrero, nu a putut ignora nici măcar eșecurile minore ale companiei. Așadar, în 1949, îngrijorat de o fabrică care era amenințată cu distrugerea de către o viitură puternică, a obținut un atac de cord și a murit brusc. După moartea sa, responsabilitatea pentru soarta lui Ferrero a căzut pe umerii fratelui său, Giovanni Ferrero (Giovanni Ferrero).
În epoca conducerii lui Giovanni, compania familială a fost nevoită să se lupte cu alte mărci de cofetărie, apărând dreptul de a fi considerat un producător mondial de dulciuri și produse de ciocolată. Timp de mai mulți ani, începând cu 1955, noul director a luptat în mod activ cu concurenții, dezvoltând diverse concepte de marketing și strategice.
Eforturile sale au avut succes, iar marca Ferrero a învins alte companii specializate în producția de produse similare. Cu toate acestea, stresul experimentat de Giovanni Ferrero de-a lungul întregului proces „militar”, i-a afectat foarte mult sănătatea. La doar câteva luni după victoria asurzitoare a companiei, acesta a murit, trecând frâiele nepotului său, Michele Ferrero.
Fiind un tânăr de 24 de ani, Michele Ferrero s-a distins printr-o perspectivă largă și o imaginație bogată. După ce a stat la cârma companiei, el a început literalmente să gâfâie cu o varietate de idei creative, datorită cărora Ferrero a putut din nou să-și consolideze poziția pe scena mondială.
Prima surpriză Kinder
Vorbind despre apariția primei „surprize Kinder”, este demn de remarcat faptul că însăși ideea unei „jucării în interiorul unei bomboane de ciocolată” nu este nouă. Deci în O veche tradiție a fost populară în Italia - să coaceți ouăle de Paște cu eclairuri alungite, în formă de ou, care conțineau o mică surpriză (un suvenir simbolic sau o monedă). Tratamente similare au fost găsite și în URSS de dinainte de război, au fost numite „fasole de ciocolată” și, de regulă, au fost făcute pentru Anul Nou.
Cu toate acestea, Michele Ferrero a fost prima persoană care a decis să aducă ideea unui astfel de desert în propria afacere. După ce a decis forma primului produs de patiserie din propria producție, a început să-și dezvolte formula de rețetă.
În timpul numeroaselor experimente culinare, Michele a venit cu o idee genială - de a crea o ciocolată în care proporția conținutului de lapte a fost de peste 40%. Produsul rezultat a fost numit „Kinder”, deoarece publicul țintă pentru care a fost concepută această dulceață au fost copiii. Viitoarele ouă „Kinder Surprise” au început să fie făcute din această varietate specială de ciocolată.
În 1974 a fost lansată producția în masă a legendarului „ouă de ciocolată cu o surpriză”. Erau confecționate din ciocolată „Kinder” cu două straturi, iar în interior conțineau o mică capsulă de plastic alungită de culoare portocalie. Astfel, cofetăria, potrivit ideii sale, semăna cu adevărat cu ouăle reale de pui. Noua invenție a lui Ferrero a fost brevetat instantaneu.
Surprinzător, la început, Kinder Surprises nu avea în interior suveniruri sau jucării. Ideea de a completa capsulele portocalii cu un anumit conținut a apărut puțin mai târziu și nu a aparținut deloc membrilor familiei Ferrero, ci designerului elvețian, Henry Roth. Primele jucării care s-au dovedit a fi umplute cu ouă de ciocolată au fost create tocmai conform desenelor și desenelor sale.
Surprizele Kinder au fost sortite succesului. Deci, la prima apariție a magazinelor locale pe rafturi, acestea au fost cumpărate literalmente într-o oră.
Povestea apariției Kinder Surprise în Federația Rusă
Istoria primei surprize Kinder din Rusia este legată indisolubil de deschiderea în 1995 a primului reprezentant Ferrero la Moscova.
În acest moment, legendarele dulciuri de renume „Kinder Chocolate” și „Kinder Surprise” au ajuns în magazinele și supermarketurile casnice. Produsele câștigă rapid dragostea și încrederea consumatorului rus, devenind principalii bestselleruri din anii ’90.
În prezent, două produse noi sunt lansate:
- „Kinder Chocolate Maxi”;
- "Ciocolată Kinder cu cereale"
Scandal american
Dulciurile Kinder Surprise au fost mult timp interzise să intre în Statele Unite în scop comercial. Legislația statului prevedea o amendă de 2,5 mii USD pentru încălcarea actualei legi.
Cert este că în 1938 a fost adoptat un decret prin care s-a interzis vânzarea de produse de cofetărie și dulciuri care conțineau inserții sau elemente necomestibile.
Interzicerea distribuției produselor Kinder a fost provocată de faptul că elementele și părțile conținute în interiorul oului ar putea fi potențial periculoase pentru copii.
Cu toate acestea, până în prezent, această interdicție a fost ridicată, deoarece în martie 2013 au fost dezvoltate noi probe de bomboane de ciocolată care respectă toate standardele Comisiei americane pentru siguranța drepturilor consumatorilor.
Fapte interesante
- În prezent, este destul de comună și populară pentru a colecta jucării rare de la „Kinder”. Astfel, în 2007, un precedent a fost discutat pe scară largă când o colecție formată din peste 90.000 de surprize a fost vândută pe Internet la una dintre licitațiile online pentru 30.000 de euro.
- Cea mai cunoscută colecție de jucării de la „Kinder” este colecția lansată în 1974. Este reprezentat de figuri de fier ale oamenilor - reprezentanți ai diferitelor profesii, Henry Roth a lucrat la proiectarea sa.
- În 2011, în circumstanțe tragice, moștenitorul imperiului de milioane de dolari Ferrero, Pietro Ferrero, a murit. Acest incident i-a obligat pe Michele Ferrero, în vârstă de 85 de ani, să se retragă din nou, la cârma companiei.
- Michele Ferrero, proprietarul brandului Ferrero, este recunoscut drept cel mai bogat om din Italia.
- În 2001, a fost lansată producția de noi ouă de ciocolată numite „Kinder Joy”. Acestea au fost realizate pentru țările caracterizate de un climat cald.
- Greutatea aproximativă a unui ou de ciocolată cu o surpriză este de 35 de grame.
- Conform sondajelor, în Rusia mai mult de 93% din populația cu vârsta cuprinsă între 4-50 ani știe despre produsele Kinder.
- Peste 100 de jucării diferite de la „Kinder” sunt produse anual, designul acestora fiind exclusiv și unic.
- Numărul total de ouă de marcă de ciocolată vândute pe parcursul întregii sale istorii de treizeci de ani este de 30 de miliarde.
