Italia este renumită pentru vinurile sale, dar aproape toți turiștii noștri sunt foarte surprinși când află că în țară sunt produse peste 8 mii de soiuri de bere artizanală.
Artizanatul, denumit și bere de artizanat, este atunci când berea este produsă nu la scară industrială, ci în loturi mici. Această mișcare a avut originea în Statele Unite în urmă cu aproximativ 40 de ani și în ultimul deceniu a cucerit activ Europa.
De exemplu, potrivit site-ului web al asociației italiene de bere www.microbirrifici.org pentru 2019, sunt înregistrate 1.635 fabrici de bere private care produc 8561 de tipuri de bere. Impresionant?
În experiența mea, tot mai mulți tineri italieni sunt cei care, până la 40-45 de ani, preferă un pahar cu meșteșuguri de calitate decât vinul. Generația mai veche este mai conservatoare și este încă vacilantă.
În orice caz, vom lăsa „berea italiană” Peroni și Birra Moreti, cunoscute în lume, la beții locali, iar astăzi am citit despre barurile mele de bere preferate din Roma:
Johnny's Off License Campo de 'Fiori
Prietenii și cu mine am descoperit magazinul de bere Johnny’s Off License recent, literalmente în mai 2019. Și imediat l-am plasat pe primul loc în clasament pentru o selecție uriașă - peste 100 de beri, prețuri, confort și o atmosferă prietenoasă. Este literalmente un minut de mers pe jos de Campo de 'Fiori. Formatul unității este un magazin, cu posibilitatea de a bea în interior.
Costul unei sticle sau al ambarcațiunilor poate porni de la 4 euro, în medie de 5-6 euro, dar există articole unice, scumpe, pentru 20-30 de euro. Gazda Enrico este foarte prietenoasă, vorbește engleză și italiană. Puteți transmite cu siguranță salutări de la Arthur, am petrecut deja trei seri excelente și ar fi trebuit să-mi amintească de mine.
- Adresa: Via dei Balestrari, 9
- deschide: aproximativ 12:00 - 22:00, vineri și sâmbătă până la 23:00
- Site oficial: www.offlicense.it
Ma Che Siete Venuti A Fà
Ma Che Siete Venuti A Fà - într-o formă moale, numele se traduce „ce X ai fixat”. Un lăcaș de cult, unul dintre primele baruri Kraft Trastevere deschis acum mai bine de 20 de ani. Dacă vrei să vezi cum se petrec serile locale, iată. De obicei, toată lumea stă în picioare, stând pe stradă lângă bar cu ochelari, stând de vorbă, dar puteți sta și într-una dintre cele trei săli. Există televizoare, puteți viziona un meci de fotbal cu fanii. Selecția berii este mică, aproximativ 10 soiuri, dar calitatea este de primă calitate.
- adresa:Via Benedetta, 25
- deschide: aproximativ de la prânz până la 02:00 a.m.
- Site-ul oficial: www.football-pub.com
Gara Luppolo
Stația Luppolo este un bar ideal atunci când nu ai chef să te dispersezi și ai nevoie să discuți cu prietenii într-o atmosferă relaxată. Funcționează până la 2 nopți, servește burgeri și gustări foarte bune, un barman prietenos și ospătar. Puteți consulta întotdeauna, chiar și în limba semnelor, dacă nu cunoașteți limba italiană, combina de bere. Singurul minus pentru majoritatea turiștilor este faptul că barul este departe de centru și de la marginea orașului Trastevere, dar în apropierea stației Roma Trastevere și a opririi de tramvai 8, este nevoie de aproximativ 15 minute pentru a ajunge de la Piazza Venezia.
Vă sfătuiesc să încercați burgerul Campagniolo pentru 13 euro.
- Site-ul oficial: www.luppolostation.com
- Instagram: @luppolo_station
- deschide: de la 12:00 la 02:00.
Bir & fud
- adresa:Via Benedetta, 23 - vizavi de Ma Che Siete
- deschide: aproximativ de la prânz până la 02:00 a.m.
- Site-ul oficial: birandfud.it
Deschide baladin
Fiecare roman cunoaște legendarul bar Open Baladin. O selecție uriașă de bere, mâncare și servicii sunt medii, dar merită cu siguranță să mergi la un pahar sau două.
- Site-ul oficial: www.openbaladinroma.it
- adresa: Via degli Specchi, 6
- deschide: între 12:00 și 2 nopți, serviciul se încheie la 01:15.
