Italia

Întoarcerea la Salerno: partea a II-a

Așadar, dragi cititori, ultima dată când ne-am plimbat prin centrul istoric al litoralului Salerno, ne-am bucurat de frumusețea promenadei, de la Vila Comunale și a teatrului Verdi.

Ei bine, acum te poți trata cu ceva gustos. Dar hei, ai puțin răbdare și nu intri în primul bar sau osteria pe care o întâlnești. Îți voi arăta ceva mai interesant.

Deși trebuie să ai o mare putere de voință pentru a rezista dorinței de a sta la o masă într-o cafenea stradală și de a bea o ceașcă de espresso.

Așa că am ieșit în viața îngustă Via Mercanti, casa 75 (Via dei Mercanti, 75). Aici se află cel mai vechi Salerno pastoric. Cuvântul Pasticceria se traduce ca produse de cofetărie. Dar, de fapt, pastycheria italiană este mai mult decât un loc unde se vând dulciuri. Un adevărat păstor este o întreagă casă de cofetărie cu tradiții care trec de la proprietar la proprietar (și cel mai adesea de la tată în fiu). Pasticheria vinde doar acele dulciuri pe care le face singură. Torturi, produse de patiserie, dulciuri handmade, chifle cu tot felul de umpluturi și nume, într-un cuvânt, ceea ce se numește un cuvânt în italiană dolce.

Pasticheria de pe strada Mercanti are numele său oficial - "Anticadolceria", dar oamenii ei o numesc pur și simplu - pășunea Pantaleone, pe numele proprietarului anterior, Mario Pantaleone.

... anul 1868. Salerno crește și se dezvoltă, orașul intră în topul său. Atunci, Mario Pantaleone a decis să deschidă un mic magazin de cofetărie în fosta capelă, care s-a vândut nu numai delicios dolce, dar și așa-numitele mărfuri coloniale: ceai, cafea, zahăr, mirodenii. Locul a fost ales bine - în apropierea Mării Tirrene, chiar în centru. Patiseria a devenit repede populară. Acest loc a fost vizitat nu numai de cetățenii obișnuiți și de dinții dulci, ci și de celebrități: Garibaldi și regina Margarita însăși. În secolul trecut, produsele de cofetărie au fost gustate și de puterile care sunt: ​​Papa Ioan Paul al II-lea, Mikhail Gorbaciov, Bill Clinton.

Pastoralismul modern al lui Pantaleone este un loc foarte democratic în care poți încerca orice îți dorește. Cupcakes, femei cu rom, casete, crostate, ciocolată, marmeladă, mămăligă, panettone, semifreddo, lichioruri ... Cofetarii Pantaleone au fost întotdeauna magicieni care știu să surprindă.

Site-ul oficial www.dolceriapantaleone.it

Cumpărături în Salerno

Ei bine, acum a venit timpul să ne plimbăm pe Corso Vittorio Emanuele, strada principală din Salerno. Strada Milano cu același nume este numită un centru comercial mare în aer liber sau un paradis pentru cumpărături. Desigur, Salersky Corso Vittorio Emanuele poate pierde în dimensiune și bogăție la alegere, dar, cu toate acestea, fiecare cumpărător va găsi ceva pe placul său. Există magazine ale unor retaileri europeni importanți, precum United Colors of Benetton, Intimissimi, Kiko, Svarovski, Swatch, precum și producători individuali de articole de îmbrăcăminte, vase, accesorii, încălțăminte. Dacă faceți o plimbare în jurul Corso într-o zi lucrătoare din ianuarie, asigurați-vă că vi se oferă o reducere de până la 70%. Da, cel mai bine este să veniți aici în ianuarie. Corso seamănă cu o stradă dintr-un film de basm. Cine nu este acolo - actori de stradă, yoghini, magi de toate dungi își arată abilitățile și nu te-ai săturat să gasesti cu admirație la vederea baloanelor colorate care îți luminează calea.

De fiecare dată, plecând din Salerno, cu siguranță îmi promit să mă întorc și să-mi amintesc celebra melodie „Întoarce-te la Sorrento”:

Auzi în groziile de portocale
Sunetele trilurilor de coșmar?
Toate în flori parfumate,
Țara a înflorit în jur.

Și îmi spun: "Ciao, Salerno! Ne vedem, amore mio ..."

Posturi Populare

Categorie Italia, Articolul Următor

Tiramisu
Deserturi italiene

Tiramisu

Dacă întrebați oameni din diferite țări: „Ce desert italian cunoașteți?”, Cel mai probabil, cei mai mulți dintre ei vor răspunde: „Tiramisu!” Datorită simplității rețetei și a gustului neobișnuit, a devenit un bestseller printre mâncărurile dulci. Există atât de multe opțiuni, încât în ​​urmă cu câțiva ani a apărut un hobby: a fost imperativ să comandăm tiramisu la diverse restaurante pentru a reîncărca banca piggy gusturilor cu senzații noi.
Citeşte Mai Mult
Panforte - Tort de Crăciun italian
Deserturi italiene

Panforte - Tort de Crăciun italian

Toate țările au sărbătorile preferate, pentru fiecare dintre ele există întotdeauna un fel de mâncare tipic. Nu este un secret faptul că italienii au venerat în special Nașterea lui Hristos. Conform tradiției, Panforte (desert cu fructe confiate și nuci) este coapte în această zi în diferite regiuni. Este multicomponent, dar suficient de simplu de pregătit.
Citeşte Mai Mult
Cassata siciliană
Deserturi italiene

Cassata siciliană

Cassata siciliană (Cassata Siciliana), poate cel mai faimos insulet dulce, este o prăjitură stratificată făcută din burete înmuiată în lichior, combinată cu ricotta, fructe și massipan. Născută în Sicilia (Sicilia), cassata a devenit un fel de mâncare tradițional de Paște în toată Italia. În ciuda simplității aparente, o rețetă pentru un desert unic se găsește în aproape fiecare oraș al insulei.
Citeşte Mai Mult